油焖春笋

作者： 吃货小博士

周一是家里的素菜日，春笋只能油焖了😓 夫人和娃喜欢吃就开搞！

用料

• 春笋 8根
• 冰糖 15-20克
• 薄盐生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 盐 2-4克

油焖春笋的做法步骤

步骤 1

1.春笋清洗后切段焯水 2.焯水后沥干备用

步骤 2

3.热锅倒油，油温6成加入碎冰糖 4.炒出冒出大泡泡（糖色出现）加入焯水后的春笋

步骤 3

5.大火翻炒 6.加入生抽和盐后翻炒 7.加入一碗纯净水，盖上锅盖。烧开后小火闷

步骤 4

8.闷10-15分钟出国，开吃 味道杠杠滴

菜谱创建时间：2021-04-05 12:11:34