烤伊比利亚-黑猪肋排
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猪肋排什么都有:它有鲜美香甜的肉,又多又滑润的油花,还有骨头这个结构,我们可以把一整根猪肋排拿起来啃得津津有味。在炭烤烟熏中,黄芥末酱和香料的混合搭配上猪肋排,烟熏味和酸甜味,触动了我们每根味觉神经。
烤伊比利亚-黑猪肋排的做法步骤
步骤 2
先用黄芥末酱给猪肋排抹匀。一个碗,倒入黑胡椒、海盐、孜然粉、甜椒粉、迷迭香、洋葱粉混合 ,再抹在猪肋排上。
步骤 4
准备刷料,烧烤酱、喼汁、甜椒粉、红糖混合,每面涂均匀。
步骤 5
再焖烤半小时后,在明火上焦化表层,每面大概5分钟即可。
菜谱创建时间:2021-04-05 11:22:56