花甲买回来后,洗干净表面,煮开水放入花甲焯水,开嘴出锅,用流水冲洗掉花甲里面的沙子,冲洗久点
洋葱切小块,辣椒斜切,姜切片
热油锅,倒入洋葱辣椒姜片,翻炒至洋葱断生,
倒入滴干水分的花甲翻炒两下
加入生抽、蚝油翻炒均匀
翻炒均匀
出锅