多味鸭锁骨

作者： zhpdhs

用料

• 花椒麻椒 两把
• 鸭锁骨 10只
• 桂皮 一块
• 香叶 三片
• 冰糖 一小把
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 白酒 2勺
• 啤酒 1听
• 葱 半根
• 姜 10片
• 辣椒 3个
• 盐 适量

多味鸭锁骨的做法步骤

步骤 1

鸭锁骨洗净 凉水下锅 放入一半葱姜和料酒 水开后撇去浮沫 捞出鸭锁骨

步骤 2

锅中放入 辣椒 花椒 麻椒 香叶 桂皮 葱姜 放少量水 煮开几分钟 放入鸭锁骨 翻炒 放入生抽 老抽 白酒 啤酒 冰糖 煮开

步骤 3

上色入味后 加适量盐 收汁关火

菜谱创建时间：2021-04-04 17:59:23