煮一锅水，巧克力隔水融化，温度不要超过45度，一直搅拌融化。
搅拌到顺滑，完全融化。
淡奶油加热，轻微冒泡，即可。
把加热好的淡奶油，倒入黑巧克力中，一边倒，一边搅拌。
直到完全融合，丝滑的状态。
装入裱花袋。
挤入模具中，放入冰箱冷冻。（球型模具）
立方体模具也做了几个。
冷冻好的巧克力脱模，放入可可粉中蘸满。另外立方体的巧克力，做了装饰，可可爱爱滴！立方体巧克力冷冻时脱模，回温后做装饰即可。