菠萝咕噜肉

作者： 名以为我的树

四月菠萝上市了，随便做做

用料

• 瘦牛肉 200克
• 菠萝 1个
• 鸡蛋 1个
• 生粉 少量
• 番茄酱 适量
• 醋 1勺
• 水 2勺

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

菠萝削皮后切小块，泡盐水，备用。

步骤 2

牛肉切小块，沥干水分放碗里，打一个鸡蛋，少量生粉搅拌，备用。

步骤 3

热锅，倒油，待油开始冒泡后，放进挂好浆的牛肉，炸至熟透。先捞起来。

步骤 4

待油锅再冒泡后，放牛肉进去复炸一次，金黄后捞出，用吸油纸吸掉多余的油，备用。

步骤 5

热锅，火不要太大。锅里先放两勺水，倒进番茄酱，少许醋，搅拌一会加入炸好的牛肉，继续搅拌，加入菠萝。翻炒一会后装碟。开吃～

菜谱创建时间：2021-04-04 13:16:28