蒜香黄油面包

作者： 幸福媽咪

天天去超市买，昨天试着做了几个，受到孩子们的一致好评，要求今天再做🤗好吧！这是明天的早餐，全家弥漫着黄油的香味和蒜香味😋

用料

• 无盐黄油 15克
• 盐 6克
• 酵母 3克
• 糖 6克
• 高筋面粉 230克
• 低筋面粉 100克
• 水 215克

蒜香黄油面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油和盐以为的材料全部放进面包机揉十分钟然后加入盐再十分钟。

步骤 2

最后再加入室温黄油，再十分钟。

步骤 3

揉至光滑的面团

步骤 4

放入温暖处进行发酵

步骤 5

一个小时后约2.5倍大

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步骤 6

步骤 6

排气后分割成五个面团，一个约110g，然后在松弛20-30分钟

步骤 7

开始整形，挫成长条，再次发酵60分钟

步骤 8

再次发至两倍大小，用锋利的刀片在中间划一刀，挤上↓蒜香酱

步骤 9

用的是这种

步骤 10

进烤箱咯!预热烤箱，200度烤20-25分钟

步骤 11

出炉啦

步骤 12

外皮嘎嘣脆，里面软嫩无比

步骤 13

看看内部组织

步骤 14

不错哟

步骤 15

好吃😋

菜谱创建时间：2021-04-04 00:39:41