中式甜点|山楂银耳大白梨

作者： 条纹衫老少女

特别爱吃饭店的红酒雪梨，但是在家里制作，需要考虑到孩子的饮食习惯。找到了现成的山楂罐头替代红酒，既能上色又能平衡酸甜。梨子润肺，山楂开胃。

用料

• 大白梨 1个
• 银耳 一点点
• 红枣 一小把
• 山楂罐头 半瓶
• 冰糖 一丢丢

中式甜点|山楂银耳大白梨的做法步骤

步骤 1

大白梨去皮，切成薄片。

步骤 2

银耳提前泡软，洗干净，备用。

步骤 3

半瓶山楂罐头备用。

步骤 4

山楂罐头，银耳，洗干净的红枣统统倒在梨子上。 可以少放一点点冰糖。 事实证明，我这瓶山楂罐头甜度太高，又放了半颗冰糖。成品稍微有一点儿齁的慌。兑点儿凉白开，甜度正好，口感完全没影响。

步骤 5

直接放到蒸锅里，开火，中小火蒸20分钟。 如果喜欢梨子软烂的口感，还可以再接着蒸十来分钟。 饭后盛上一小碗， 热乎乎的，甜甜的，软糯糯的。

菜谱创建时间：2021-04-03 19:59:41