准备好辣白菜（在便利店随便买的）、鸡蛋、淀粉（家里正好是玉米淀粉，别的应该也可以哦）。
把鸡胸肉切片或者切丁，然后剁成肉泥。
加入泡菜，继续剁。
倒入碗里，搅拌一下。
加入一颗鸡蛋，继续搅拌。
加入淀粉，继续搅拌（觉得淀粉的量不好控制的话，可以先一个饼试试看会不会散架，散了就再加点）。
饼子下锅，小火慢煎，煎至两面金黄（我煎了大概十分钟吧哈哈，我怕中间没熟）。
用厨房用纸吸油（不要小看这一步，真的超多油）。
装盘！
外壳酥脆内里香嫩，赞！