麻辣干豆腐

作者： 娜娜食堂

我最喜欢豆制品，尤其是干豆腐，也就是豆腐皮，反正我们北方叫它干豆腐，我每次去市场买都买20张，回来以后用保鲜袋两张一袋，装起来，放冰箱，随吃随取，多吃豆制品对身体还是有意的！

用料

• 干豆腐 2张
• 香菜 几根
• 葱白 两段
• 生抽 2勺
• 麻辣蘸水 按自己吃辣程度
• 白开水 2勺
• 花生油 30克
• 鸡精 3克

麻辣干豆腐的做法步骤

步骤 1

我这个干豆腐是冰箱取出来的，凉水泡软，然后做水，水开了以后焯水两分钟，备用！

步骤 2

香菜 葱白切段备用！

步骤 3

将香菜 葱白短铺在干豆腐上，倒入生抽，加入鸡精，加入麻辣蘸水！

步骤 4

我最喜欢这个牌子的蘸水，很辣，过瘾！

步骤 5

锅中烧油，油热了浇在蘸水上面，然后加入白开水，用筷子拌均匀！

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步骤 6

步骤 6

好了，很简单，但是味道不简单哦

麻辣干豆腐的小贴士

一定要在最后拌的时候加入一点白开水，不然有点干，这道菜不用放盐！因为生抽和蘸水都是咸口的！

菜谱创建时间：2021-04-03 18:14:41