酱鸡蛋

作者： 珍爱小厨房

普通的白煮蛋，经过灵魂酱汁浸泡，激发出美丽的颜色，多层次的口感！哈哈😃好吧！说直接点，就是比白煮蛋更好吃😋，汤汁无糖无油，直接拌饭或者拌面就可以喽！

用料

• 鸡蛋 6个
• 洋葱 半个
• 葱花 2根
• 蒜瓣 3瓣
• 小米辣 2根
• 线椒 1根
• 白芝麻 适量
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 醋 3勺
• 代糖 1-2勺
• 盐 少许

酱鸡蛋的做法步骤

步骤 1

冷水下锅

步骤 2

放一勺盐和醋，小火煮开后转中火煮3-5分钟捞出过凉水

步骤 3

凉水剥壳

步骤 4

碗里放调料，菜切好，放生抽，老抽，醋，糖（我用的代糖），盐，口味可以自己调整

步骤 5

兑一碗凉白开水

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋放进去浸泡三个小时

步骤 7

颜色好好看啊！

菜谱创建时间：2021-04-03 17:32:09