1、羊肚菌用流水冲一下，放入40度左右的温水中，浸泡30分钟左右，淮山和玉米切块洗净备用。 2、陈皮用清水浸泡20分钟至软身、刮囊 3、猪展切块，开水中烫1分钟，捞出洗净放入汤煲中。 4、将猪展、玉米，羊肚菌，姜片和陈皮一起放入汤包中。 5、浸泡羊肚菌的水，沉淀过后也一起倒入汤中 6、加入适量清水，大火烧开，小火焖煮30分钟以上，撒入适量盐调味即可。