一斤面粉5克盐230克水,水分次加入
揉成光滑面团
分成小团
揉成长条
一个碗里抹上油
放入长条面团,一边放一边抹油,盖上保鲜膜
切葱
锅里放油炒肉丝
放入雪菜煸炒
再加入土豆
再加水
等土豆煮软
取出面团,同时拉扯成长条
放入锅中
面煮熟后放入葱
完成