食材准备好,粉丝提前泡好(右上是我的凉拌汁,和这道菜无关)
热锅倒油。
放入葱姜蒜翻炒。
放入肉,我故意切大块的,想吃肉。
翻炒至变色后加酸菜。
加入酸菜。
加水。
加入生抽盐鸡精。
盖盖子炖。
开始炖,15分钟左右,主要看肉熟了没。
最后加入粉丝,烧开。
开吃开吃。