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香菇炒辣椒

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作者: HUANGMIN-EMMA
公司过年发的干香菇,还没吃过呢,那就来个简单快手家常菜。

用料

香菇炒辣椒的做法步骤

步骤 1

干香菇提前泡发

步骤 2

香菇切片,杭椒切丝,姜蒜切好

步骤 3

香菇先焯水备用

步骤 4

热锅,先放葱姜爆香,再放辣椒炒软

步骤 5

把香菇放进去煸炒,加很少一点水,调味(蚝油+生抽+鸡精+盐),味道调好,水分也收的差不多了。

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步骤 6
步骤 6

成品

香菇炒辣椒的小贴士

1.我放的是杭椒,专门问了超市人员,说不太辣,确实不辣,孩子也可以吃。 2.放香菇翻炒一会儿,加了很少一点水,要不然会粘锅。

菜谱创建时间:2021-04-03 13:26:05
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