鸡蛋、牛奶、水、糖、盐、面粉、酵母粉依次放入主锅,30秒速度3混合,开启揉面键4分钟,然后加入黄油2分钟揉面。
面团放入大碗盖保鲜膜发酵到2倍大。
这是发好的面团。
将面团分割成10或12个差不多大小的面团,盖保鲜膜醒15分钟。
取一个面团擀成牛舌状,卷成长条。
卷好所有面团放入纸托,放进烤箱发到1.5~2倍大,冬天可在烤箱内放一碗热水帮助发酵。
发好的面包坯表面刷鸡蛋液,撒上室温软化的马苏里拉芝士条,挤上沙拉酱,再挤上番茄酱,最后撒上葱花。
烤箱预热170度,将面包放进烤箱,170度烤20分钟。
闻一闻,哇,太舒服了这香味。