茶叶蛋

作者： SodaLuo

菜谱均为其它渠道看到，做过一次觉得好吃，留个记录，方便后面想吃了查询。 此菜谱来自抖音@噗噗叽叽

用料

• 鸡蛋 6个
• 八角 3个
• 香叶 2片
• 桂皮 2块
• 干辣椒 3个
• 茴香 一小撮
• 红茶叶 10克
• 冰糖 10克
• 生抽 7.5克
• 老抽 15克
• 盐 7.5克

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋冷水下锅煮8分钟，捞出过凉水。

步骤 2

把蛋壳敲碎，重新加水没过鸡蛋。

步骤 3

加入所有配料，沸腾后中小火煮15分钟。静置一夜后更好吃。

菜谱创建时间：2021-04-03 00:30:40