自制五彩小芋圆

作者： 茹絮的美食生活

夏天到了，每次做甜品都少不了芋圆，自己做一次放在冰箱冷冻，想吃的时候煮一下，特别方便，今天跟大家分享的是5种口味的小芋圆，做法简单零失败～～

用料

• 原味芋圆材料 用量
• 去皮芋头 150克
• 白糖 10克
• 木薯粉 50克
• 热水 适量
• 紫薯芋圆材料 用量
• 去皮紫薯 150克
• 白糖 10克
• 木薯粉 50克
• 热水 适量
• 抹茶芋圆材料 用量
• 去皮芋头 150克
• 白糖 10克
• 木薯粉 45克
• 抹茶粉 3克
• 热水 适量
• 草莓芋圆材料 用量
• 去皮芋头 150克
• 白糖 10克
• 木薯粉 45克
• 草莓粉 5克
• 热水 适量
• 红薯芋圆材料 用量
• 去皮红薯 150克
• 白糖 10克
• 木薯粉 50克
• 热水 适量

自制五彩小芋圆的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

芋头、红薯、紫薯去皮切成薄片

步骤 3

先做原味芋圆：将芋头放入微波炉加热3分钟

步骤 4

趁热加入白糖压成泥状

步骤 5

加入木薯粉和热水

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步骤 6

步骤 6

先搅成絮状，再揉成面团

步骤 7

最后搓成小丸子

步骤 8

紫薯芋圆的做法：将紫薯放入微波炉加热3分钟

步骤 9

趁热加入白糖压成泥状

步骤 10

加入木薯粉和热水

步骤 11

先搅成絮状，再揉成面团

步骤 12

最后搓成小丸子

步骤 13

抹茶芋圆的做法：将芋头放入微波炉加热3分钟

步骤 14

趁热加入白糖压成泥状

步骤 15

加入木薯粉、抹茶粉和热水

步骤 16

先搅成絮状，再揉成面团

步骤 17

最后搓成小丸子

步骤 18

草莓芋圆的做法：将芋头放入微波炉加热3分钟

步骤 19

趁热加入白糖压成泥状

步骤 20

加入木薯粉、草莓粉和热水

步骤 21

先搅成絮状，再揉成面团

步骤 22

最后搓成小丸子

步骤 23

红薯芋圆的做法：将红薯放入微波炉加热3分钟

步骤 24

趁热加入白糖压成泥状

步骤 25

加入木薯粉和热水

步骤 26

先搅成絮状，再揉成面团

步骤 27

最后搓成小丸子

步骤 28

成品图

步骤 29

图二

自制五彩小芋圆的小贴士

1、芋圆食材水分不同，所以水量和木薯粉根据情况增减 2、搓小丸子时面团要盖住，防止干裂

菜谱创建时间：2021-04-02 23:51:18