咸蛋黄喷高度白酒后150度烤10分钟到微微冒油就可以了，出炉后趁热压碎（注意防烫）
黄油软化后加入糖搅打到羽毛状。
筛入低筋粉、加入奶酪和压碎的蛋黄。
加入蛋液后带上一次性手套揉成团
用油纸包裹后放入模具内压制成型，冷冻半小时后切片。
切片后170度烤制20分钟（时间为参考值，可根据表面上色情况后调整）
出炉后晾凉即可。