超级下饭手撕包菜

作者： 几分甜诶

好吃，简单，不翻车

用料

• 包菜 半个
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 6个
• 白醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 0.5勺
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 油 比平时炒菜多一点

超级下饭手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜撕成一片片的，洗干净沥干水分

步骤 2

大蒜切片，干辣椒切成段，挤掉中间的辣椒籽，防辣

步骤 3

热锅，凉油，中火下大蒜和干辣椒，爆香

步骤 4

全程大火🔥🔥🔥，下包菜，加2勺醋，翻炒均匀，这样包菜可以保持脆感

步骤 5

大火炒个30秒左右

步骤 6

换小火，开始调味，加蚝油1勺，生抽2勺，0.5勺糖，一点盐，翻炒均匀，尝尝咸淡适中即可关火，加鸡精翻炒均匀出锅

步骤 7

超级下饭好吃的手撕包菜就完成啦✨✨

超级下饭手撕包菜的小贴士

1.包菜水分要沥干，不然炒的软趴趴 2.下包菜就加醋 3.全程大火 4.油比平时炒菜多放点

菜谱创建时间：2021-04-02 20:45:25