线椒炒蛋

作者： 安静_cc

如果要做一道三块钱以内可以就着吃三个馒头还嫌不够的菜，那你试试线椒炒蛋。

用料

• 鸡蛋 4个
• 线椒 15个
• 郫县豆瓣 2勺
• 盐 少许
• 酱油 半勺
• 清水 少许

线椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

先炒鸡蛋，打散的鸡蛋记得要加一丢丢盐和一点点清水，这样炒出来的蛋无比的嫩

步骤 2

炒完鸡蛋后起锅烧油，油热倒入两大勺郫县豆瓣，再加入线椒翻炒。 感觉线椒熟了的时候加入鸡蛋（一般到这里就不用加盐了，毕竟豆瓣里有，要是口重可以稍微来一丢丢）再加一点酱油调色即可。 出锅装盘上馒头～ 这辣辣的爽不得来两三个馒头～

菜谱创建时间：2021-04-02 20:21:57