家庭版日式咖喱牛腩饭

作者： Tsuki_好TDD烦

用料

• 牛腩 650克
• 土豆 300克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 咖喱块 1盒
• 姜 5片
• 酸奶 100克
• 水果泥 50克
• 米饭 1碗

家庭版日式咖喱牛腩饭的做法步骤

步骤 1

1.清洗牛腩后切块，不要太小，因为经过炖煮肉块会缩小。将牛腩冷水入锅，加姜片料酒焯水以便去腥。焯水后洗清后牛腩晾干水分备用

步骤 2

2.暴香姜片蒜片后加入牛腩块进行煎制金黄色捞出备用

步骤 3

3.土豆，胡萝卜切块，洋葱切丁备用

步骤 4

5.牛腩煎好的锅不用洗，可以留着煎土豆，煎至金黄色捞出备用。有空气炸锅的同学可以炸土豆，咖喱里放炸过的土豆口感会更好。

步骤 5

6.中小🔥煸炒洋葱丁，洋葱丁炒至黄色软烂泥状

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步骤 6

步骤 6

7.加入胡萝卜块翻炒后，加入所有材料，加水至盖过所有食材后加入咖喱块

步骤 7

8.大火烧开后，将表面的白沫撇干净转中小火炖煮

步骤 8

9.炖煮至牛腩软烂，咖哩汁中等粘稠可添加之前炸好的土豆略微煮一会，因为up主没有炸土豆块所以可以直接开吃了

菜谱创建时间：2021-04-02 14:56:46