冷水加入鸡爪，鸡翅，料酒，八角，花椒，香叶（反正就是把家里有的香料多放了一点下去），煮约10分钟，用冷水冲洗干净，再加入冰水中浸泡待用。 煮鸡爪忘了拍照。
各种配料切细，青瓜切块用盐腌两分钟，倒掉盐水。
将各种配料、配菜、鸡爪、鸡翅倒入盆中，用自己的“五爪金龙”尽情地拌匀。
用保鲜膜盖好放入冰箱。3-5个小时后就可以吃了。