无糖全麦吐司

作者： 泥土中的赞美

管不住嘴的方法就是吃不容易添脂肪的食物😃

用料

• 高筋粉 430克
• 全麦粉 200克
• 牛奶 390克
• 干酵母 6克
• 盐 7克
• 橄榄油 60克
• 鸡蛋 1个

无糖全麦吐司的做法步骤

步骤 1

这么多的量可以做两个吐司（家里只有一个模具或是小烤箱，那就把所有量减半） 先把牛奶加温（30多度融化酵母）加入鸡蛋，这三样食材搅拌均匀

步骤 2

加入高筋面粉、全麦粉，盐，揉成团（注意：先揉成团）之后再加入橄榄油揉成三光（盆光，手光，面团光）分成6个同等份量，搓圆盖保鲜膜醒15分钟

步骤 3

醒好，取一个剂子擀成牛舌状，从一边卷进来

步骤 4

6个剂子都擀好，中间的时间都是要用保鲜膜盖着

步骤 5

再重复一次擀成牛舌状

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步骤 6

步骤 6

擀成薄薄的

步骤 7

从一边卷进来

步骤 8

一个吐司膜放三个剂子

步骤 9

做好放入烤箱，烤箱下面放一碗热水，让剂子发到模具的八分满

步骤 10

发好拿出来，烤箱开180度，预热5分钟，模具盖盖子，送入烤箱烤38分（根据自己家的烤箱而定，可能会有几分钟误差），烤好拿出来倒扣在网架上待凉

步骤 11

可以切成一片片，也可以直接撕过来吃，真是越吃越香😃😃

菜谱创建时间：2021-04-02 11:57:16