简单好吃滴广东肠粉

作者： 米猪猪猪

想给你做不一样的早餐🥣😘

用料

• 肠粉专用粉 一小碗
• 鸡蛋 个人喜好
• 瘦肉 个人喜好
• 葱花 个人喜好
• 花生油
• 酱油
• 蒸盘等道具（建议网上直接买全套）

简单好吃滴广东肠粉的做法步骤

步骤 1

蒸盘、油刷、肠粉专用粉已准备就绪（建议大家网上直接选购一套哦 非常实用📈） ❤️敲重点！专用粉：水=1：1.5 （搅拌放置10分钟） 整盘均匀刷一层油

步骤 2

先把粉糊勺一层（不要很厚 薄一层即可 口感很脆 不厚实）打入你喜欢的食材（鸡蛋🥚、瘦肉、葱花等）

步骤 3

锅里放点水煮开后 将整盘放入 ❤️大火煮3分钟（不宜过长时间）

步骤 4

出锅啦📈 最后用铲子先从中间分两半 再从周边划一下 慢慢一点一点卷起来

步骤 5

倒入你喜欢的酱料（简单粗暴的广东人直接酱油为敬啦🎯）

简单好吃滴广东肠粉的小贴士

❤️粉水比例1:1.5（也就是一碗粉一碗半水） ❤️再次倒入粉糊的时候需要搅拌一下

菜谱创建时间：2021-04-02 11:52:25