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酱肉包子馅的做法

酱肉包子馅

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阳光下的赵小赵
馋朋友的酱肉包子,研究了下肉馅,需要煸炒肥油,再翻炒,买2斤肉,试试小美代替下,写个方子记录下,方便以后查找 馅料配比仅为个人口感,翻炒过后如觉馅料不够咸,可以依个人口味添加少许蚝油调味

用料

酱肉包子馅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切小丁,肥瘦分开,肥肉加10克油,倒入主锅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小美主菜单选择小炒肉菜谱

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接进入高温模式,将10分钟调整至15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始煸肥油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15分钟后,倒出熬出的猪油,一旁冷却,留少许猪油和肥肉一起在主锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切小丁的瘦肉,所有调料

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设置8分钟/V/速度反转1进行翻炒,图片为10分钟,我后来更改至8分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

音乐响起,倒出炒好的肉馅,如果汤汁过多,可倒掉少许,冷却后撒葱花即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后的馅料如果看上去不够润,可以勺几勺开始熬的猪油一起拌进去,这个肉馅需要肥油多一点馅料吃起来才不柴,润润的好吃😋

菜谱创建时间:2021-04-02 11:41:36
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