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马铃薯粉芝麻馒头

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今日在超市看到了一种马铃薯粉,平时多是吃小麦粉馒头,马铃薯粉真的没试过。于是,动手吧!蒸出来的颜色偏黄,吃起来松软度和小麦粉相仿,但自有一股马铃薯🥔香味,值得一试。百度了一下马铃薯的成分,营养价值高,减脂效果不错哦……

用料

马铃薯粉芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

马铃薯粉等全部材料搅拌均匀,猪油最后下,可以增加光泽。 面团搅拌大概10分钟后成光滑细腻状,松弛十来分钟,面杖擀开长方形,把黑芝麻酱均匀涂抹。

步骤 2

卷成圆条。

步骤 3

均匀切开一块一块。

步骤 4

放在蒸炉里发酵30-40分钟。馒头约变大一倍左右。

步骤 5

然后水开后蒸8分钟,焖2分钟后揭盖。出炉。

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步骤 6
步骤 6

摊至微凉后可以用保鲜袋装好,冷冻保存。随吃随蒸热。

步骤 7

我用的就是这个粉。(绝不是做广告啊)

马铃薯粉芝麻馒头的小贴士

如果芝麻酱浓稠,不易摊开,可以在碗里加两勺热水,把酱搅拌略稀。

菜谱创建时间:2021-04-01 22:18:28
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