懒人面包

作者： Zz_____

仅用作自己保存笔记而已

用料

• ♥原味面团（450g）
• 【材料A】
• 高筋面粉 250g
• 盐 4g
• 白砂糖 12g
• 【材料B】
• 牛奶 100g
• 水 70g
• 发酵粉 3g
• ♥甜味面团
• 【材料A】
• 高筋面粉 250g
• 盐 3g
• 白砂糖 25g
• 【材料B】
• 鸡蛋1个+牛奶 160g
• 发酵粉 3g
• 黄油 10g

懒人面包的做法步骤

步骤 1

原味面包做法： 1.A倒入大盆搅拌均匀 2.B中的牛奶、水倒入小盆混匀，加入发酵粉混匀 3.把2倒入1中翻拌均匀，揉捏成团即可 4.将面包收圆放入四周刷薄油的密封盒中，放冰箱冷藏保存 注意:5天内食用完，每天拿出排气再密封冷藏保存 5.当天切下食用份量再分切适量大小，直接放烤箱上下180℃，15分钟

步骤 2

甜味面包做法: 1.步骤同原味面包1，2，3，揉成面团后加黄油揉捏至完全吸收，收圆放密封盒冷藏保存 2.第二天， 吃法一:吃原味就同原味面包保存及烤制 吃法二:包馅料的话当天整形好密封保存，第二天直接入烤箱上下180℃15分钟即可

懒人面包的小贴士

当天直接烤制的切勿做排气动作 随便切成如何，不要求

菜谱创建时间：2021-04-01 21:16:03