首先准备好糯米粉，把白糖倒进约六七十度的热水里快速搅匀，之后把糯米粉揉成团，放置醒20分钟左右。
糯米团分成大小均匀的剂子，揉成小圆团，裹上白芝麻之后再揉一揉。
冷油下锅，全程中小火炸
全程不停翻动，让麻圆炸的更均匀，炸至表皮金黄就可以起锅。
做好的麻圆，表皮酥酥酥。