书上摘下新鲜的皮树嫩芽洗净，控水。
加少许盐拌匀，再拌上干面粉，喜欢多裹起来就多放面粉。看个人喜好
拌好就是这个样子。我喜欢多点面粉，感觉放少了。
装上蒸笼，水开中火蒸8分钟。
蒸好把蒜沫，辣椒油，酱油，醋，蚝油，盐热水锅里熬一下，香点，拌到蒸菜里，特别简单好吃的蒸皮树芽菜就做好了。可以当饭或当菜。