电饭煲麻辣鸡腿
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今天这道，可能是鸡腿最简单好吃的做法。
用电饭煲就能做的懒人麻辣鸡腿，不油腻、不费时间、一键解决。
选用琵琶腿——鸡运动量最大的部位之一。
饱满、滑嫩、肌肉紧致。
这一锅的灵魂是酱汁。香菇和蚝油的鲜，配上花椒和郫县豆瓣酱的麻辣，多重口感紧紧裹住鸡块，爽辣开胃。
它是鸡肉在电饭锅里的完美进化形态。最适合当上班时午餐的便当，也适合周末在家犯懒的正餐。
电饭煲麻辣鸡腿的做法步骤
步骤 1
10片姜片和5瓣蒜瓣拍碎垫锅底，倒入2勺玉米油，将5个切成块的琵琶腿放入电饭锅内。
步骤 2
继续放入3个香菇丁，倒入2勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺郫县豆瓣酱、1勺花椒、半勺糖和1/4勺盐。拌匀静置，腌制10分钟。
步骤 3
选择煮饭功能，约40分钟后开盖，放入切好的小米椒和绿尖椒，翻炒收汁即可。
菜谱创建时间：2021-04-01 14:27:34