面团材料，除黄油外，所有材料放入面包机，先放牛奶和鸡蛋，在两个角分别放糖和盐，放入高筋面粉，再放入酵母。
揉面至稍光滑时，放入软化的黄油。
揉面至光滑。
能拉出薄薄的手套膜。
盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。
揉面排气，分成8个均等的剂子，整理成稍扁的圆形。
烤箱35度，放一碗热水，发酵至1.5倍大，约30分钟，以实际情况而定。
发酵好的面团刷鸡蛋液撒白芝麻。
烤箱中层上下火170度预热，烤20分钟，观察上色情况，上次满意及时加盖锡纸。
完美出炉，松软可口，直接吃就是营养餐包。
肉饼所有材料放在一起，朝一个方向搅拌，分成8等份，在手里摔打几次，更劲道口感更好。
肉饼放煎锅里煎熟。
肉饼好香啊，直接吃也可以。
汉堡胚一切两半，放上生菜，沙拉酱，肉饼。
色香味俱全，开吃吧😋
1.每个品牌的面粉吸水量不同，可以预留出来10克牛奶，或添或减。 2.烤制上色满意及时加盖锡纸。 3.每家烤箱温度不尽相同，时间和温度可适当调整。