香辣豆芽菜

作者： 潼年食光

豆芽这样做， 比炒着好吃。

用料

• 绿豆芽 500克
• 盐 1勺
• 尖椒 1个
• 酱油 2勺
• 醋 1勺
• 白糖 1茶匙
• 辣椒面 1大勺
• 花椒面 1小勺
• 香菜 1根
• 白芝麻 1勺
• 大蒜 4瓣

香辣豆芽菜的做法步骤

步骤 1

尖椒切成丝，豆芽和尖椒分别焯熟，过一遍凉水，沥干水分备用，加入切好的香菜段。

步骤 2

蒜末、辣椒面和白芝麻倒入碗中，淋上热油。

步骤 3

加入酱油和盐。

步骤 4

加入醋，调成酱汁。

步骤 5

将调好的酱汁倒入豆芽菜中。

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀就可以开吃了。

步骤 7

成品图1

步骤 8

成品图2

步骤 9

成品图3

步骤 10

成品图4

香辣豆芽菜的小贴士

尖椒别焯的太熟。脆一点更好吃。

菜谱创建时间：2021-03-31 23:22:45