巧克力冰淇淋~无蛋无冰碴

作者： 喆喆Betty

我用的是黑巧，这个比例做出来的是那种淡淡的黑巧的苦味。我最怕甜的发腻的味道，所以比较喜欢这个味道。喜欢甜的，可以增加糖量。

用料

• 巧克力 125克
• 牛奶1 50克
• 牛奶2 120克
• 淡奶油 240克
• 糖 30克

巧克力冰淇淋~无蛋无冰碴的做法步骤

步骤 1

巧克力和50克牛奶倒入盆中，然后隔水加热至巧克力全部融化。

步骤 2

将120克牛奶倒入巧克力盆中，搅拌均匀。然后晾凉，备用。

步骤 3

淡奶油中加糖打发8-9分。

步骤 4

将打发好的淡奶油放入凉透的巧克力液里，翻拌均匀后倒进带盖的保鲜碗里。

步骤 5

冷冻，第二天就可以吃喽。 如果分装在小一些的容器里，就可以更快的吃到啦。

菜谱创建时间：2021-03-31 23:11:08