干豆角洗干净,泡至发软,切成一段一段的
五花肉或者腿肉切块洗干净放进锅里,入料酒,姜片,生抽,老抽,糖,一颗八角,开火 今天的肉比较瘦,不用下油锅,肉会柴
锅里的肉烧开后转小火,不加水,注意别烧干了,这么煮30分钟后,再加水倒入干豆角,再小火30分钟
红烧肉早上烧好,下午吃,就很好吃了