除黄油外所有材料倒入主锅，30秒/速度3-6拌匀，揉面3分钟。加入软化的黄油，揉面6分钟。滚圆放发酵盒发酵。
发酵至约两倍大，手指粘面粉戳洞，轻微回弹就好了。均匀分成5份滚圆，盖上发酵盒，醒15-20分钟。
面团擀成长方形，宽约10厘米左右，一头放馅料，一头切成细条，从馅料那头卷起。
8寸蛋糕模具垫油纸（方便脱模），整理好的面团放一圈，收口向下。放温暖湿润的地方发酵。
发好的面包胚，表面刷蛋液，预热好的烤箱上下火180度，中下层20-25分钟。
整形略丑，口感还是可以的。
1、第三步面团不要擀太宽，我弄的太挤了，所以烤完有点变形，不美观。 2、烤箱脾气不同，请自行调整温度和时间。（我是美的烤箱，上火温度偏低，180度25分钟，没有加盖锡纸）。