将水烧开。 适量的面条放入锅中煮熟 (此过程中可以准备一碗凉白开,没过面条的量) 面条煮熟后捞出放入凉白开中 冷却两分钟捞出
准备2颗大蒜拍碎放入碗中备用(不喜欢可不加) 加入盐、生抽、醋搅拌均匀 倒入面条中搅拌均匀 (可撒些芝麻、辣椒粉在表面)
小葱切段 锅中烧油 油热后放入小葱段 小火炸葱段 直至两面变焦后关火 热油和葱段倒入面条中搅拌均匀