咖喱土豆牛腩

作者： 双鱼座飞妈

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 3个
• 生姜 3片
• 料酒 1勺
• 咖喱 2块
• 盐 适量
• 鸡精 适量

咖喱土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

锅中加水放入牛腩和生姜，烧开，先焯水

步骤 2

把焯水后的牛腩捞出，用凉水洗掉沫子

步骤 3

土豆削皮后切成块

步骤 4

锅中加少量油，烧热后倒入焯好水的牛腩

步骤 5

再倒入切好的土豆，翻炒一下

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步骤 6

步骤 6

加咖喱块，再加水

步骤 7

水刚没过锅中食物就够了

步骤 8

大火煮10分钟后转小火5分钟，这个过程需要每隔5分钟翻炒一下，土豆含淀粉高容易粘锅底，锅中水变少后加适量的盐和鸡精，再开大火收汁

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2021-03-31 19:31:17