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黑芝麻能做什么（一）
用料
黑芝麻能做什么（一）的做法步骤
天气越来越热了，做卡通包考验速度，所以，酵母粉可以适当减少0.5克，糖不要再多了，10％的含糖量够多了，再多不如直接吃糖包了。总之最后得到这么多面团。
有新手不知道究竟怎么分割面团，可以这样，摆一下，各部分需要多少就有个大概的数了。
我用60克白色加了约5克黑芝麻粉调成灰色（事实证明，出锅后比现在的颜色要深），245克白色加了一点红曲粉调成肉色，剩了一点白色备用。这些颜色是不够的，由于其他颜色需要量很少，所以可以做完了主体再根据需要调色，当然也可以调好。
身子主体30克揉透，切开细腻无气孔，滚圆备用。
取约16克灰色，擀成圆形，我这个是模具压的圆，不用纠结，没模具直接擀，不需要特别圆。
然后对半切
圆球拿过来刷点水
灰色贴上去，大概就是在圆形的最高点那里
后面也要包住，如果圆太大，可以剪掉多余的
取2克肉色，在手心里揉好，切一点下来做耳朵
剩下的搓长
分成四段
每一段都揉圆后再把一头搓细做成水滴状。
再来耳朵，刚才切下来那一点揉圆，两头搓长
中间切断
摆在相应的位置，脚上可以压点痕迹出来。
都做好了脚和耳朵，再取一点肉色加一点红曲粉，做成粉红色，做鼻子，鼻子靠下的位置压个小洞出来做嘴巴，然后呢，再把粉色的面团再加红曲粉，调成红色，先不要放上去。先来剪刺猬的刺，剪好后放上红色的苹果。最后调黑色，做鼻头和眼睛。完成。做了7个刺猬
多余的面团做了个龙猫，还有一点剩余，不要丢，可以拿来看发酵状态。
背面萌萌哒
出锅。
嘴巴忘了贴图。我因为怕黑色脏了手，所以最后做了，不熟练的应该先做鼻子，用来确定中心点的位置。
新的一天开始了。这次做个小象，同样组合一下看看。这次揉了250克面粉，做了4个和一个头，另外剩了一些，剩的也足够再做一个身子了，所以下次可以考虑做5个小象。这次放的黑芝麻少，大概放了2.5克。记住，不要把全部的白色都加了黑芝麻哦，需要多少就加多少。
身子，30克。需要注意的是，整形的时候的，先整成鸡蛋型，顶部要压个窝，这样蒸好后顶部是平的，不然就是尖的，小细节注意一下。
然后是四肢，大粗腿一条腿5克，小细腿，一条2.5克。细节：大腿在放的时候，一定要靠前放，这样发酵好之后才不会跑后面去看不见了，因为身子也会发酵，会挡住。小细腿呢，就要靠上放，发酵好之后会下垂一些，还有就是，都不要太粗，想想蒸好了能胖二十斤，那效果。
然后是头，也是30克，耳朵一个3克（直径大约3CM，鼻子也是3克。头可以是滚圆的，如果想立体感更强一些，就整成鸡蛋型，不要太尖，稍微有点鸡蛋型就好了。，发酵后会塌一些，扁一些。
看一下细节，耳朵并没有完全靠上去，发酵后会连在一起的，因为想耳朵大大的，所以不想被头挡住太多的话，就留点空间。
睫毛精上线。眼睛眉毛都是可可调的色。红脸蛋是红曲粉，一定少量多次加红曲粉。每头小象的眼睛不一定一样大，但一头像的两只眼睛要尽量一样大，所以不要一个一个揉，两个眼睛一起揉再对半切开，眉毛啊，脸蛋啊都是这样做的。
小细节，脚板心呀，小脚趾啊，都给她装上。细节多了才生动。所以，做卡通包，一定不要贪多哦！款式也不要多，一次做一款就好了。
蒸之前组合一下，怕筐瓢，留个纪念。第一次做这个造型。
蒸熟了，还挺可爱的呢！
为什么头和身子分开整呢，为了让卡通形象更可爱，头做的比较大，放不稳的，头是脸朝上蒸的，身子是立着的，这样可以最大限度保持头部圆形的造型。蒸熟之后可以趁热装上头，也可以用牙签固定，但是需要注意的是，牙签要趁馒头很软的时候插上和拔出，也不要一直插在里面，馒头硬了牙签会使馒头开裂！！别问我怎么知道的，那是一个伤心的故事😭。 让孩子们来体验组装的乐趣吧！头可以360℃旋转呢！好神奇😉！
黑芝麻还可以做这个，这是以前做的了。
做卡通包，可以没有模具（除非批量），但工具还是需要备一些，这是我比较常用的，马爸爸那里，关键词“翻糖工具”
还需要一个食品盖用于在制作过程中保湿。一个杯子也行，盆啊，碗啊，都可以。 黑芝麻粉还能做什么呢？下次再接着说啦！好快动手试试吧！
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