把菠萝切成小丁丁，黄油放入锅中溶化，放入菠萝丁和适量糖，煮到菠萝变软放入适量淀粉水，最后出锅放凉。 用放软的蛋挞皮包一下捏边饺子形状，表面刷蛋黄液，放入提前预热的烤箱，烤箱180度25分钟，自己随时看着点上色出锅就行了。