酸萝卜

作者： 一大坨肉呢

用料

• 萝卜 2根
• 白糖 30克
• 盐 40克
• 小米辣 随意
• 白醋 300克
• 水 500克
• 柠檬 1个
• 蒜 1颗

酸萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净切成这样长条，加入盐腌制一小时，去除萝卜自身的辣

步骤 2

把腌萝卜的水倒掉，加蒜片小米辣，柠檬片，抓拌均匀

步骤 3

装入玻璃罐中

步骤 4

做个醋水，500克水➕300克白醋➕30克白糖煮沸，然后放凉

步骤 5

最后将放凉的醋水倒进去，盖上盖，边边加水密封，泡上两三天就可以吃了，一天也行但是不是那么入味，多泡泡味道会更好

菜谱创建时间：2021-03-30 19:41:46