广西陆川猪排骨口感与香味佳，洗干净备用。
姜片切好备用
秘制红烧汁与水量好备用
排骨、姜片放凉水中烧开，焯水三分钟，捞出凉水冲洗好。
排骨、红烧汁、水放入煲中，汤水刚刚好没过骨肉。
大火烧开，小火熬煮半小时。
最后收汁
妥妥滴上盘，就好了。
控制好红烧汁的量，避免太咸，不用放任何其他调料了。