艾叶用自来水淸洗三遍，然后放锅里煮开，加入小苏打，水开煮雨分钟。
艾叶在水龙头下冲洗，然后放入冷水中浸泡待用。
把艾叶捞出挤出水，放破壁机打碎，再用筛子分离出汁水。
糯米粉，粘米粉，一半的糖和艾叶碎混合，艾叶汁加热煮开后加入，用筷子搅拌，最后再用手，小心烫，揉至手光盆光就好了。
调馅料，把炒好的黑芝麻和扁桃仁碾压碎，加入一半的糖搅拌待用。
把步骤4的混合粉均分为30小份，用包包子的法子包好后。
冷水下锅，大火烧开之后5分钟，然后改小火5分钟，焖2分钟就可以啦。
放凉后就可以用保鲜膜装起来。
艾叶选用新鲜的，在水中浸泡久些，这样吃起来就不会苦涩了。