海参小米粥

作者： 誉凝

海参小米粥具有增强免疫力的作用,海参当中富含有蛋白质以及钙，铁，锌等活性的物质外，而且也能够起到滋阴健阳和补肾益精，能够恢复体质的作用，小米中含有较多的矿物质，具有滋阴养血的功效。对于病、产后虚寒的体质能够有恢复的作用，体质有清热，而且也有身体健康以及健胃除湿的作用。而小米中维他命c含量较丰富,可减少皱纹及色斑产生,可起到美容养颜的作用。 海参内含胶原蛋白推荐:高血压患者可多吃这类粥,有助于降压。

用料

• 海参 1只
• 小米 约50克
• 大黄米 少许
• 青菜 2颗
• 白胡椒粉 1勺
• 浓汤宝（可不用） 1/5个
• 枸杞 4粒
• 姜沫（丝） 少许

海参小米粥的做法步骤

步骤 1

小米（＋大黄米）提前侵泡2小时左右，不超过一宿。

步骤 2

海参提前泡发好的，每只分袋密封冷冻，吃之前提前解冻（没有拍照，借用网图，供参考）。

步骤 3

锅内加入适量清水，加入1/5的浓汤宝煮开后，倒入小米，大火烧开小火慢炖约5分钟。

步骤 4

加入泡发好的海参＋开水烫过的小青菜＋枸杞＋姜沫。小火炖煮片刻。

步骤 5

加入白胡椒粉，拌匀即可出锅（未用浓汤宝，可加少许盐）。

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步骤 6

步骤 6

营养美味👍🌹

海参小米粥的小贴士

1.小米，我用的是东北弱碱小米； 2.加少许大黄米是为了增加粥的粘稠度，口感更好； 3.浓汤宝用的是鸡汤口味的，可以按自己喜好调换，也可不放； 4.海参也可以切片处理； 5.我用量是一人份的。

菜谱创建时间：2021-03-30 08:58:21