蔓越莓樱花曲奇

作者： 七秒的记忆321

春天来了，就做点春天的东东吧

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 90克
• 鸡蛋 1个
• 低粉 240克
• 蔓越莓 60克
• 樱花 40～50朵

蔓越莓樱花曲奇的做法步骤

步骤 1

樱花温水泡开，我用的是盐渍樱花，有点咸，可以多过几遍水

步骤 2

黄油加糖粉打发，再分三次加入鸡蛋液，打发至发白膨胀

步骤 3

筛入低粉，加入蔓越莓

步骤 4

揉成没有干粉，光滑的面团

步骤 5

底下铺一张油纸，上面盖一张油纸，擀面杖压成约5mm厚度，用模具压出喜欢的形状

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步骤 6

步骤 6

在饼干上刷一丢丢蛋清，放上樱花（樱花用厨房纸巾吸干水分）

步骤 7

烤箱150度预热，中层20～25分钟

菜谱创建时间：2021-03-29 22:03:39