西葫芦蛋炒笋干

作者： 美政波波

简单的快手菜

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 笋干 若干
• 盐🧂 适量
• 鸡精 1勺
• 料酒 1勺
• 葱花 若干

西葫芦蛋炒笋干的做法步骤

步骤 1

准备简单的食材

步骤 2

笋干浸泡后切小段（赶时间，开水煮软、去盐）

步骤 3

西葫芦切成片状

步骤 4

鸡蛋打散后加少许盐，先炒鸡蛋出锅

步骤 5

另起油锅炒西葫芦和笋干，加入适量盐

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步骤 6

步骤 6

加少许料酒，中火炒葫芦变软，倒入鸡蛋

步骤 7

加鸡精，全程没加水（也可加水），装盘

菜谱创建时间：2021-03-29 20:42:53