桐老板招牌草莓酱

作者： 桐趣就是我

存个配方

用料

• 切好去蒂的草莓 1500克
• 冰糖 120克
• 糖 120克
• 柠檬 1个

桐老板招牌草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓清洗切小块

步骤 2

加白糖，晃均匀。放冰箱腌制，时间大概超过六小时就可以了，多一点也没事

步骤 3

腌制时间到，拿出再加冰糖，一起放锅里熬，不粘锅或砂锅，小火慢熬。

步骤 4

熬酱的同时，洗刷瓶子，放锅里煮沸消毒五分钟以上，然后拿出来放凉

步骤 5

有点厚起来的时候，把一个大柠檬，或两个小的，挤出汁过滤籽儿加入

步骤 6

到这种厚度就可以装瓶

步骤 7

装满后，倒扣放凉。这样可以隔绝空气，达到真空的效果。放冰箱保存半年都没问题✌

菜谱创建时间：2021-03-29 20:01:40