火龙果玫瑰花馒头

作者： Sunnycln

春🌸花花送给大家~

用料

• 火龙果 1个 约265克果肉
• 面粉 450克
• 酵母 5克
• 白糖 40克

火龙果玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

火龙果切开用勺子挖出果肉即可

步骤 2

榨成火龙果汁

步骤 3

将酵母，面粉，糖，果汁混合，揉面团啦~ 面团揉至不沾手，不沾盆(太软就多加点面粉，视情况调整) 封上保鲜膜，发酵一小时

步骤 4

发酵后的面团明显变大咯

步骤 5

取部分面团搓成长条再切成块（我取了三分之一，切成了7块

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步骤 6

步骤 6

将切好的面团搓成小团子，用擀面杖依次摊开

步骤 7

将擀好的7张面皮依次叠加在一起，用筷子在中间压一压

步骤 8

从最底下的那张面皮开始从左至右卷起来 沿着中间筷子的压痕切开成两部分

步骤 9

两朵🌹花形状就有了

步骤 10

电饭锅中加温水，将做好造型的花馒头放在锅里，盖上盖子再发酵15分钟 家中无纱布，怕黏的话可以垫菜叶子哟~）

步骤 11

发酵好的🌹馒头又变大啦~

步骤 12

锅里加冷水，将发酵好的花馒头放上去蒸，蒸10-15分钟（蒸太久颜色会褪成黄色）

菜谱创建时间：2021-03-29 17:20:04