巧克力坚果脆脆

作者： EASYLIFE

非常快手的一款小零食，追剧，下午茶陪咖啡，安抚神兽都超nice。

用料

• A组
• 黄油 50克
• 蜂蜜 12克
• 黑巧 4克
• 坚果 120克
• B组
• 全蛋 20克
• 蛋白 45克
• 奶油 10克
• 糖粉 45克
• 低粉 36克
• 可可粉 6克
• 盐 1克
• 黄油 50克

巧克力坚果脆脆的做法步骤

步骤 1

坚果入烤箱165度烤5分钟，取出晾凉，切小块（适合大小）待用

步骤 2

A组除坚果外所有材料放入一个容器中隔水融化，注意水温不要太高

步骤 3

搅拌A组原料使其融化混合

步骤 4

倒入切块的坚果搅拌，让坚果表面裹上巧克力液，冷藏备用

步骤 5

蛋液、淡奶油和糖粉混合用蛋抽搅拌

步骤 6

加入低粉、盐

步骤 7

筛入可可粉，

步骤 8

用打蛋器搅拌均匀

步骤 9

加入融化黄油再次拌匀

步骤 10

将面糊装入裱花袋待用

步骤 11

准备烤盘

步骤 12

将面糊挤入烤盘小圆圈中

步骤 13

将坚果放入每个圆圈中

步骤 14

进入烤箱140度烤18-20分钟。

巧克力坚果脆脆的小贴士

1.坚果的量有可能用不完，可以冷藏下次使用。 2.面糊每个不要挤太多，容易溢出。 3.脆脆出炉后不要晾太久，活动一下使其与烤盘脱离。

菜谱创建时间：2021-03-29 12:03:42