所有材料放出锅中 最好是炒菜厚底的锅 开大火炒拌 当出现第一颗玉米粒开始爆裂关小火 盖锅盖 炸裂一些后抖动铁锅 30秒后再次抖动铁锅 让没有开裂的玉米在锅底受热爆裂 爆裂玉米减少可以开大火5秒再调整到最小火 这样可以爆出更多的玉米花 减少失败的玉米 差不多都爆开后关火盛出玉米 装在自封袋的防止受潮 这样可以保存几天.